Çiğ sütü geniş bir tencerede orta ateşte, taşmayı önlemek için ara sıra karıştırarak kaynatın; mikroplardan arınması için kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam etmeniz önerilir. Kaynattıktan sonra soğuyana kadar tülbentle örtüp, soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Kaynatılmış süt buzdolabında 1-2 gün, hava almayan kaplarda ise birkaç güne kadar tazeliğini korur; daha uzun saklamak için dondurucu kullanılabilir (kıvamı hafifçe değişebilir).
Sıkça Sorulan Sorular
Çiğ süt nasıl kaynatılır?
Geniş bir tencerede orta ateşte, taşmayı önlemek için ara sıra karıştırarak kaynatın; mikroplardan arınması için kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatmaya devam etmeniz önerilir.
Kaynatılmış süt kaç gün dayanır?
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılan süt 1-2 gün, hava almayan kaplarda birkaç güne kadar tazeliğini korur. Daha uzun saklamak için dondurucu kullanılabilir; kıvamı hafifçe değişebilir.